Le Domaine d'Edouard

Il Domaine d'Edouard si trova in Borgogna, ad Auxerre, sulle colline che dominano la valle dell'Yonne. Il vigneto, piantato in mezzo ai ciliegi negli anni '60, è stato ampliato da successive piantagioni fino a raggiungere oggi i 14 ettari. Le viti sono coltivate con metodo biologico dall'inizio degli anni 2000.